whatsapp-sambelmertuacom
Aneka Resep Sambal Lado & Cara Membuat Sambal Lado

Aneka Resep Sambal Lado & Cara Membuat Sambal Lado

Yuk cobain resep sambal lado sederhana khas minang yang enak pedas rasanya. Kami juga sertakan langkah-langkah cara membuat sambal lado sehingga kamu bisa langsung praktek di rumah.

Kalo gak pengen ribet, yuk order juga produk sambal dari sambel mertua.

Sambal Lado Hijau (Untuk 4 porsi)

Bahan :

– 3 butir bawang merah
– 10 buah cabai hijau, rebus
– 2 buah tomat hijau
– 1 sdm air jeruk nipis
– 4 mata petai, belah 2, goreng
– 2 sdm minyak goreng

Cara membuat :

  1. Tumbuk kasar semau bahan
  2. Tumis, aduk hingga layu.
  3. Angkat dan sajikan

Sambal Lado Merah (Untuk 4 porsi)

Bahan :

– 100 g cabai merah, kukus
– 5 buah cabai rawit, kukus
– 7 butir bawang merah
– 2 sdm minyak goreng
– 1 sdm air jeruk nipis
– 1/2 sdt garam

Cara membuat :

  1. Tumbuk kasar cabai dan bawang, tumis hingga layu
  2. Masukkan air jeruk dan garam, aduk, angkat, sajikan

Sambal Lado Muda Padang (Untuk 4 porsi)

Bahan :

– 4 butir bawang merah
– 15 buah cabai hijau muda
– 50 ml air perebus cabai
– 1 sdm ikan teri goreng
– 2 sdm air jeruk nipis
– 1/2 sdt garam

Cara membuat :

  1. Rebus bawang dan cabai hingga layu, tiriskan, tumbuk kasar
  2. Campur hasil tumbukan dengan ikan teri, air jeruk, garam, dan beri air perebus, aduk dan sajikan

Sambal Lado Uap Sumbar (Untuk 4 porsi)

resep sambal lado merah

Bahan, tumbuk kasar :

– 5 butir bawnag merah
– 10 buah cabai merah
– 2 sdm sumsum tulang sapi
– 1 sdm ikan teri goreng
– 2 sdm air jeruk nipis
– Garam secukupnya

Cara membuat :

  1. Kukus bawang, cabai, sumsum tulang sapi, dan garam, kukus hingga matang
  2. Campur bahan yang dikukus dengan ikan teri dan air jeruk, sajikan

Catatan :

Cara mengambil sumsum dari tulang kaki : korek atau pukul-pukul hingga keluar sumsumnya

Sambal Lado Balimbiang (Untuk 4 porsi)

Bahan, kukus :

– 5 buah belimbing
– 5 butir bawang merah
– 5 buah cabai merah
– 5 buah cabai rawit
– 1/2 sdt terasi, bakar
– 1/2 sdt garam

Cara membuat :

  1. Haluskan belimbing, bawang, cabai,terasi, dan garam
  2. Koreksi rasanya sesuai selera, sajikan

Follow juga instagram kami.

Rate this post

0 Comments

Tinggalkan Balasan

Alamat email anda tidak akan dipublikasikan. Required fields are marked *

Sambel Mertua