Sambal Kencur (Untuk 4 porsi)
 Bahan :
– 2 buah cabai merah
– 10 buah cabai rawit
– 4 butir bawang merah
– 5 cm kencur segar
– 1/2 sdt terasi
– 2 sdm air jeruk limau
– 1/2 sdt gula merah
– 1/2 sdt garam
Cara membuat :
1. Haluskan cabai, bawang, kencur, dan terasi
2. Campur dengan air jeruk, gula, dan garam. Sajikan