Sambal Teri

Sambal Teri (Untuk 4 porsi)

Bahan :

– 2 sdm minyak goreng
– 50 ml santan
– 2 lembar daun jeruk purut, iris halus\
– 50 g teri kering, cuci, goreng kering

Bumbu, haluskan :

– 3 siung bawang putih
– 3 cm kencur
– 2 cm lengkuas
– 2 butir kemiri
– 2 cm kunci

Cara membuat ;

  1. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan santan dan daun jeruk, masak hingga kering
  2. Masukkan teri, aduk hingga kering dan keluar minyak, angkat, sajikan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *