Buat kamu yang sedang mencari resep sambal terasi enak dan pedasnya mantap, maka kami dari tim Sambel Mertua akan memaparkan aneka resep sambal berbahan terasi yang bisa kamu coba.
Kami juga sertakan langkah-langkah cara membuat sambal terasi.
Yuk baca hingga tuntas ya guys…
Apa itu Sambal Terasi?
Sambal terasi adalah hidangan berbentuk saus maupun kondimen pedas pada kuliner Indonesia yang terbuat dari lumatan cabai dan terasi dan garam. Sambal merupakan salah satu unsur khas hidangan Indonesia
Resep dan Cara Membuat Sambal Terasi Dasar
Bahan :
- 4 buah cabai merah, rebus
- 8 buah cabai rawit, rebus
- 1/2 sdt terasi, bakar
- Garam, gula merah, dan air jeruk nipis secukupnya
Cara membuat :
- Haluskan cabai, terasi, garam, dan gula
- Campur bahan halus dengan air jeruk,
- Sajikan
Resep dan Cara Membuat Sambal Terasi Mentah (Untuk 4 porsi)
Bahan :
- 5 buah cabai merah
- 5 buah cabai rawit
- 1 sdt terasi, bakar
- 1 buah tomat, potong-potong
- 3 buah jeruk limua, peras airnya
- Garam dan gula merah secukupnya
Cara membuat :
- Haluskan semua bahan, tambahkan perasan jeruk
- Sajikan sebagai pelengkap rawon, sayur asam, dan lain-lain
Resep dan Cara Membuat Sambal Terasi Tomat (Untuk 4 porsi)
Bahan :
- 4 buah cabai merah, goreng
- 4 butir bawang merah, goreng
- 1/2 buah tomat, goreng
- 1/2 potong terasi, goreng
- 1/2 dt garam
- 1 buah jeruk limau
Cara membuat :
- Haluskan cabai, bawang, tomat, terasi, dan garam hingga 1/2 halus.
- Beri perasan air jeruk, sajikan.
Resep dan Cara Membuat Sambal Terasi Petis Sawi Asin (Untuk 4 porsi)
Bahan :
- 4 buah cabai merah
- 1/2 sdt terasi, bakar
- 1 sdt petis udang
- 100 g sawi asin, peras, potong kasar
- Garam dan gula secukupnya
Cara membuat :
- Haluskan cabai dan terasi.
- Masukkan petis, sawi, gara, dan gula aduk rata, sajikan
Resep dan Cara Membuat Sambal Terasi Bawang (Untuk 4 porsi)
Bahan :
- 4 butir bawang merah , haluskan
- 1 siung bawang putih, haluskan
- 8 buah cabai merah , haluskan
- 1/2 sdt terasi, goreng
- Garam dan air jeruk nipis secukupnya
Cara membuat:
- Campur semua bahan halus, terasi, garam, dan air jeruk.
- Sajikan
Resep dan Cara Membuat Sambal Terasi Bawang Mentah (Untuk 4 porsi)
Bahan :
- 3 butir bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 6 buah cabai merah
- 1/2 sdt terasi, bakar
- Garam
- air jeruk limau secukupnya
Cara membuat :
- Haluskan semua bahan, campur dengan air jeruk.
- Sajikan
Resep dan Cara Membuat Sambal Terasi Belimbing Sayur (Untuk 4 porsi)
Bahan :
- 10 buah cabai merah
- 6 buah cabai rawit
- 1 sdt terasi, bakar
- 1 sdm gula merah
- 2 buah belimbing sayur, iris-iris
Cara membuat :
- Haluskan cabai, terasi, garam, dan gula, tambahkan belimbing
- aduk rata
- sajikan.
Resep dan Cara Membuat Resep Sambal Terasi Dadak
Bahan untuk membuat sambal terasi dadak
- 6 buah cabai merah besar, rebus
- 5 buah cabai rawit merah
- 1 sdt terasi, bakar
- 2 butir kemiri, sangrai
- 2 buah tomat sedang, rebus
- 2 sdm gula merah
- 1/2 sdt garam
- 1 sdm air jeruk limau
Cara membuat sambal terasi dadak
- Ulek, cabai, terasi, dan kemiri.
- Masukkan tomat, gula merah, dan garam, aduk-aduk.
- Ulek.
- Masukkan air jeruk dan koreksi rasanya.
- Sajikan dengan ikan lele goreng atau ayam goreng penyet.
Resep dan Cara Membuat Sambal Terasi Gandaria (Untuk 4 porsi)
Bahan :
- 5 buah cabai merah, potong-potong
- 5 buah gandaria, buang bijinya
- 1/2 sdt terasi, bakar
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt gula merah
Cara membuat :
- Haluskan semua bahan.
- Siap disajikan
Resep dan Cara Membuat Sambal Kemiri Terasi (untuk 4 porsi)
Bahan Sambal Kemiri Terasi:
- 3 butir kemiri
- 6 buah cabai merah
- 5 buah cabai rawit
- 1/2 sdt terasi, bakar
- 4 sdm air matang
- Gula, garam, dan air jeruk nipis secukupnya
Cara membuat :
- Haluskan semua bahan, campur air jeruk, beri air, aduk
- Sajikan sebagai pelengkap
Resep dan Cara Membuat Sambal Kecap Terasi (Untuk 4 porsi)
Bahan :
- 4 buah cabai merah keriting
- 8 buah cabai rawit merah
- 1 sdt terasi
- 1 sdm gula merah
- 1/4 sdt garam
- 8 sdm kecap manis
- 1 sdm air jeruk limau
Cara membuat :
- Haluskan cabai, terasi, gula, dan garam
- Beri kecap, beri air jeruk, dan bubuhkan cabai halus.
- sajikan
Hai, kamu juga bisa follow instagram kami untuk mendapatkan resep sambal terbaru ataupun informasi diskon sambal mertua kami.
