Sambal Ulek

Sambal Ulek (Untuk 4 porsi)

Bahan, bakar dan haluskan :

– 3 siung bawang putih
– 4 butir bawang merah
– 10 buah cabai merah
– 5 buah cabai rawit
– 1 sdt terasi
– 1 sdt gula pasir
– 2 sdm air jeruk limau
– 3 sdm minyak salad/sayur
– Garam secukupnya
– Daun pisang secukupnya
– Tusuk satai secukupnya

Cara membuat :

  1. Tusukkan bawang dan cabai, bakar hingga matang
  2. Bungkus terasi dengan daun pisang, lalu bakar
  3. Ulek semua bahan, tambahkan air jeruk dan minyak salad/sayur, aduk rata, sajikan

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *