fbpx

Sambal Kelapa

Sambal Kelapa (Untuk 4 porsi)

 Bahan :

– 200 g kelapa muda, parut memanjang

– Garam, gula merah, dan air jeruk limau secukupnya

 

Bumbu, haluskan :

– 3 butir bawang merah

– 4 cm kencur

– 1 sdt terasi

– 5 buah cabai merah

– 2 buah cabai rawit

– 2 lembar daun jeruk purut, buang tulang daunnya

 

Cara membuat :

1. Campur bumbu, kelapa, garam, gula, dan air jeruk, aduk rata, koreksi rasanya

2. Kukus hingga matang (15 menit). sajikan dengan lalap matang atau mentah

Tinggalkan Balasan

Alamat email anda tidak akan dipublikasikan. Required fields are marked *