fbpx

Sambal Dabu-Dabu Mantan

Sambal Dabu-Dabu Mantan Sulawesi Utara (Untuk 4 porsi)

Bahan:

– 10 buah bawang merah,iris
– 6 buah cabai merah,iris serong
– 5 buah cabai rawit,iris
– 1 buah tomat,buang biji potong dadu 1×1 cm
– 8 pucuk daun kemangi,petik-petik daunnya
– 1 sdm minyak bekas menggoreng ikan
– 2 sdm air jeruk nipis

Bumbu haluskan:

– 6 buah cabai merah
– 2 buah cabai rawit
– 1/2 sdt terasi, bakar
– 1 sdt garam

Cara membuat:

1. Campur bumbu halus, bawang, cabai, tomat, dan kemangi, aduk rata
2. Tambahkan minyak goreng dan air jeruk nipis, sajikan bersama ikan cakalang

One Comment

  1. Halo… koreksi dikit boleh ya? Itu sebutannya bukan dabu dabu mantan. Yang benar “dabu dabu manta”. Manta= mentah.kalo sebut dabu dabu nggak perlu sebut sambal lagi.krn artinya sama. Semoga bermanfaat.

Tinggalkan Balasan

Alamat email anda tidak akan dipublikasikan. Required fields are marked *