Sambal Ayam Goreng

Sambal Ayam Goreng (untuk 4 porsi)

 Bahan:

– 3 siung bawang putih
– 5 butir bawang merah
– 6 buah cabai merah, rebus
– 3 buah cabai rawit
– 1 buah tomat
– 1/2 sendok teh terasi
– 1 sendok makan gula merah
– 1 sendok makan air asam jawa
– 3 sendok makan air rebusan ayam
– 2 sendok makan minyak goreng (sisa menggoreng ayam)

 Cara membuat :

  1. Haluskan semua bahan (kecuali air rebusan ayam dan minyak goreng)
  2. Campur bhan dengan iar rebusan ayam dan minyak goreng, masak hingga mengental, angkat.
  3. Sajikan dengan ayam goreng.

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *