Dabu-dabu Sesi (untuk 4 porsi)
 Bahan:
– 500 gr ikan kembung, bersihkan
– 1 sendok makan air jeruk nipis
– 1/2 sendok teh garam
– 2 sendok makan minyak goreng
– 5 butir bawang merah, iris
– 4 butir cabai merah, iris
– 3 buah tomat, potong-potong
– 100 Ml air
– 1 sendok teh garam dan 3 sendok makan air jeruk nipis
Cara membuat :
- Lumuri ikan dengan air jeruk dan garam, biarkan 10 menit.
- Panggang ikan hingga matang.
- Tumis bawang, cabai, dan tomat hingga layu, masukan air jeruk nipis, garam, dan air biarkan meresap.
- Sajikan ikan dengan taburan tumisan.