Beberok Pulau Lombok

Beberok Pulau Lombok (Untuk 4 Porsi)

Penggemar kuliner terutama yang suka pedas, silahkan mencoba Ayam Taliwang dan Beberok yang banyak ditemukan di Lombok dengan citarasa yang khas. Masakan satu ini, dijamin akan memuaskan selera pedas anda dengan rasa pedas ala Lombok. Jika berlibur ke Pulau Lombok jangan lupa untuk mencoba menu ini.

Bahan :
– 3 buah cabai merah
– 4 buah cabai rawit
– 2 butir bawang merah, iris
– 1/2 Sendok terasi, bakar
– 1 buah tomat, iris halus
– 2 lonjor kacang panjang, potong 1 cm
– 2 teruk bulat, potong dadu 1 cm
– 2 sendok makan air jeruk lemon
– 1 sendok garam

Pelengkap :
– Ayam bakar Taliwang Lombok

Cara Membuat :

  1. Haluskan cabai, bawang dan dan terasi
  2. Campur tomat, kacang, dan terung, tumbuk kasar. Masukan air jeruk dan garam, aduk rata.
  3. Sajikan dengan pelengkap.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *