Sambal Matah

Sambal Matah (Untuk 4 porsi)

Bahan :

– 1 sdt terasi, bakar, haluskan
– 1/2 sdt gula pasir
– 3 sdm air jeruk limau/nipis
– 2 sdm minyak salad/sayur
– Garam secukupnya

Bahan, iris :

– 3 siung bawang putih
– 10 buah cabai merah
– 10 buah cabai rawit
– 6 tangkai serai bagian yang putih

Cara membuat :

  1. campur semua bahan iris dengan terasi, gula, dan garam.
  2. Tambahkan air jeruk dan minyak salad, aduk rata
  3. Sajikan sebagai pelengkap, untuk nasi ulam,atau ayam bakar

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *