Sambal Iris

Sambal Iris (Untuk 4 porsi)

 Bahan, iris :

– 2 sdm minyak goreng

– 3 siung bawang putih

– 5 butir bawang merah

– 1 sdt kunyit parut

– 1 sdt kencur parut

– 1/4 sdt terasi

– 4 buah cabai merah

– 4 buah cabai rawit

– 1/2 sdt garam

– 2 sdm air jeruk nipis

– 10 tangkai daun kemangi

 

Cara membuat :

1. Tumis bawang, kunyit, kencur, dan terasi hingga harum

2. Masukkan cabai, garam , dan air jeruk. Aduk angkat

3. Sajikan dengan daun kemangi

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *